المواضيع الأخيرة
يوليو 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

اليومية اليومية


Bamia au four: tel Yemen

اذهب الى الأسفل

Bamia au four: tel Yemen

مُساهمة من طرف مأمون في 12/2/2010, 01:41

1 kg bamia, 500g viande, 2 têtes d'ail; oignon, tomate râpée.

Cuire la viande avec eau et épices. Frire el bamia comme les frites (couleur dorée claire), égoutter, frire l'oignon ds peu d'huile, égoutter, frire l'ail ds la même huile. Mettre l'oignon juste peu frit sans être doré ds un plat à gratin : dessus el bamia, ensuite l'ail + tomate et concentré+ viande cuite + épices + la sauce dans laquelle la viande a cuit et ds four (45mn) et cuisson à couvert.

مأمون

المساهمات : 4
تاريخ التسجيل : 03/02/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى