المواضيع الأخيرة
يناير 2019
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

اليومية اليومية


Bamia au four: tel Yemen

اذهب الى الأسفل

Bamia au four: tel Yemen

مُساهمة من طرف مأمون في 12/2/2010, 01:41

1 kg bamia, 500g viande, 2 têtes d'ail; oignon, tomate râpée.

Cuire la viande avec eau et épices. Frire el bamia comme les frites (couleur dorée claire), égoutter, frire l'oignon ds peu d'huile, égoutter, frire l'ail ds la même huile. Mettre l'oignon juste peu frit sans être doré ds un plat à gratin : dessus el bamia, ensuite l'ail + tomate et concentré+ viande cuite + épices + la sauce dans laquelle la viande a cuit et ds four (45mn) et cuisson à couvert.

مأمون

المساهمات : 4
تاريخ التسجيل : 03/02/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى